Electrolux Professional na corte de Alain Ducasse... Westin Mumbai Garden City... Molteni, a escolha vencedora para um restaurante de qualidade: Antica Corte Pallavicina.... Molino Stucky, um dos maiores trabalhos de restauração do mundo da arqueologia industrial... Electrolux Professional e Molteni na Torre Eiffel... O Molteni no reino do Buddha-Bar!... | Molteni, a escolha vencedora para um restaurante de qualidade: Antica Corte Pallavicina.
O famoso chefe Massimo Spigaroli comenta: “Tinha apenas 16 anos quando fui pela primeira vez à Bocuse. Mal entrei, fui imediatamente atraído pelo fogão Molteni central, vermelho e brilhante”.
Um sonho que se tornou realidade com a abertura do seu restaurante no “Antica Corte Pallavicina”, um maravilhoso Relais localizado entre as cidades de Parma, Piacenza e Cremona.
Na cozinha da “Corte Pallavicina”, inteiramente realizada pela Electrolux Professional, encontra-se um fogão central Molteni verde e brilhante.
O bloco central Molteni feito sob medida, com acabamento esmaltado em verde antigo com ornamentos em latão, está equipado com todas as funções para cozinhar: da tradicional superfície sólida para utensílios de cobre, passando pela moderna e tecnológica placa de indução (superfície total), até ao clássico cozedor de massas. Enquanto, por debaixo do bloco, existe um forno estático que vai de lado a lado, armários neutros e gavetas quentes para conservar os alimentos quentes.
Clique aqui para descarregar o projecto Molteni.
Para completar o pacote Electrolux Professional: um exaustor verde com decorações de latão e 2 fornos combinados, um para carnes e outro para pastelaria. Olhando-se para o equipamento de preparação feito por medida, realizado seguindo a estética do fogão Molteni, foi dada grande atenção principalmente às mesas de trabalho feitas com tampos de espessura de 15/10, com arestas arredondadas.
Firmeza, tecnologia, funcionalidade e atenção para todos os detalhes… a verdadeira cozinha feita sob medida! | 
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