É possível admirar uma vista fantástica pelos clientes do restaurante Le Jules Verne, com capacidade para acomodar 120 clientes e localizado no segundo andar da Torre Eiffel. Este é um dos mais fantásticos restaurantes de Paris, devido ao facto do chef Pascal Feràud ter renovado a sua ambição em oferecer a melhor localização possível para uma experiência gastronómica aos seus clientes.
No Le Junes Verne a elevada qualidade dos ingredientes, uma equipa composta por chefs despertos para a necessidade de paixão enquanto preparam as refeições e os melhores equipamentos, são os componentes para uma experiência gastronómica única. A cozinha do restaurante está equipada com equipamentos Molteni e Electrolux: dois fogões Molteni, dois air-o-systems da Electrolux Professional, um bloco de confecção thermaline e duas máquinas de lavar louça WT65.
